산삼 vs 홍삼 vs 인삼 차이점

조회수 187



산삼 vs 홍삼 vs 인삼 

무엇이 다른가요?




수삼: 말리지 않은 인삼(人蔘)


홍삼: 수삼(인삼)을 찌고, 말리고, 증기로 건조하는 과정을 통해 갈색이 된 ‘홍삼’이다.


산삼깊은 산속에 야생하는 삼, 약효가 재배종보다 월등하다





인삼   vs  산삼





산삼


산삼은 오랜 풍파, 천둥번개, 병충해 등 외부 스트레스와 싸워서 살아남으려고 할 때

식물은 스스로 자기 몸을 보호하기 위해서 유효성분(사포닌)들이 풍부하게 나옵니다.


즉 척박한 환경에서 오랜 세월을 견디고 자란 ‘산삼’일수록 약효가 뛰어납니다.




인삼


인삼은 간단하게 말씀드리면 사람의 손길을 거쳐 재배된 것을 ‘사람 인 人’자를 붙여 인삼 이라고 한다.


사람이 인위적으로 재배를 하게 되면 몸집은 커지지만, 약효가 떨어집니다.


그 이유는 척박한 환경이 아닌,

외부로부터 스트레스를 받지 않고, 병충해 예방, 퇴비 등 좋기만 한 환경에서 자랐기 때문입니다.




가장 중요한 것은, 

진세노사이드의 성분 차이







[왼쪽으로 갈 수록, ‘사포닌 함량’이 높다는 뜻]






산삼과 인삼(홍삼)은

DNA 자체가 다르다


왜?

호랑이(산삼)  vs  (홍삼)고양이

차이 일까?



<영상 클릭>





0