'백진삼' 개발자 소개

산삼의 명인
안헌식 박사

출생: 1957년 12월 18일

· 고려대학교 의과대학 외래교수
· 세계 최초로 ‘100년 된 산삼 복제’ 성공
· ‘산양삼’이라는 고유명사 창시자
· 30년 이상 산삼 연구에 매진
· 세계 최초 / 최대 산삼 재배 단지 조성

산양삼 명칭의 숨은 이야기,

민족의 자존심을 지킨

'안헌식 박사'

(장뇌삼을 ‘산양삼’으로 새롭게 정의한 인물)

한국의 산삼 문화에 있어 중요한 전환점이 있었습니다.

바로 안헌식 박사님이 ‘산양삼’이라는 이름을 창시한 것입니다.

과거에는 산에서 기른 삼을 ‘장뇌삼’이라고 불렀습니다.

하지만 이 명칭은 중국에서 유래된 단어였고, 오랫동안 우리나라에서도 그대로 사용되어 왔습니다.

그러나 한국은 삼(蔘)의 종주국입니다.

그럼에도 불구하고 외래어를 계속 사용하는 것은 민족적 자존심과 맞지 않는다고 판단했습니다.

이에 안헌식 박사님은 우리 고유의 명칭이 필요하다고 생각했습니다.

그리고 ‘산에서 기른 산삼’이라는 의미를 담아 ‘산양삼’이라는 새로운 이름을 창시하셨습니다.

오늘날, 우리는 더 이상 중국식 명칭인 ‘장뇌삼’이 아닌,‘산양삼’이라는 순우리말을 사용하며 한국 산삼의 정체성을 이어가고 있습니다.

INTERVIEW

안헌식 박사 인터뷰

안헌식 박사의 혁신,

DNA로 읽는 ‘삼’의 정체

(DNA 지문분석법 개발)

우리나라는 ‘삼’으로 유명한 나라입니다. 예전에는 ‘삼’의 종류를 그저 '어디서 났는지?' 또는 '사람이 심었는지? 자연에서 났는지?'만 보고 구분했습니다.

현재도 시장에서는 진짜 산삼인지? 가짜 산삼인지? 구분하기 어려운 채로 무분별하게 유통되고 있습니다.

하지만 안헌식 박사님이 세계에서 처음으로 DNA(유전자) 검사 방법을 만들어냈습니다. 마치 사람의 지문으로 누구인지 알 수 있는 것처럼, 이 방법으로 '삼'의 종류를 정확하게 구분할 수 있게 되었습니다.

덕분에 진짜 산삼인지, 가짜 산삼인지도 과학적으로 확실히 알 수 있게 되었습니다. 쉽게 말하면, 진짜 산삼에게 '신분증'을 만들어준 셈입니다. 

1억 원 산삼의 기적!

100년 산삼 DNA 복제 성공

안헌식 박사가 놀라운 성과를 이뤄냈습니다. 

100년 이상 된 산삼의 DNA를 99%나 똑같이 만들어내는데 성공한 것입니다. 지금까지 1억원이 넘는 가격 때문에 구경조차 힘들었던 100년 산삼이, 이제는 우리 곁으로 다가올 수 있게 됐습니다.

세계 최대 규모의 

산삼 데이터베이스 구축

안헌식 박사는 30년이라는 긴 시간 동안 산삼 연구에 매진했습니다.

전 세계 52개국을 누비며 최상급 산삼을 포함해 수천 종의 산삼을 수집했고, 이를 바탕으로 세계에서 가장 방대한 산삼 데이터베이스를 구축하는데 성공했습니다.

안헌식 박사가 열어낸 

세계 유일의 ‘산삼 축제’

(산삼 문화 확산)

산삼의 본고장인 대한민국. 우리나라의 뿌리 깊은 산삼 문화를 세계에 알리기 위해 안헌식 회장(박사)은 2004년, 세계 최초이자 유일한 ‘산삼 축제’를 개최했습니다.